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挑戦
2009.10.05 *Mon
←ポチッと押してくださいな。北海道の人たちはみな自分でいくらのしょうゆ漬けを作るらしい。
僕はこっちに来て4年目になりますが一度も作ったことがありません。
いくらのしょうゆ漬けは、おばあちゃんがくれるし。
でも、一度挑戦してみようと筋子を購入。
聞いた話、インターネットで調べながら始めてみました。
まずはゆるま湯に一つまみの塩を入れ、その中で筋子をばらしていきます。
これがなかなか大変。
いくらの一粒一粒をつぶさないように注意して･･･。
白くなっちゃうのですが、これは気にしないようにとの事ですが･･･。
これを冷蔵庫で少し寝かせて、その後漬けていきます。
僕は醤油と日本酒、少しほんだしを加えてみました。
正しいのかどうかわかりませんけど、おいしく出来るといいな。
明日がいくら丼だ！
CATEGORY : クッキング
旬彩 亘（わたる）
2009.10.01 *Thu
←ポチッと押してくださいな。東京から仕事で同期が出張してきましたので食事に。
「ジンギスカンと刺身の両方食べたい」
という、無茶振り。
そんな店知らないので、「旬彩 亘（わたる）」というお店へ。
老舗和店で開店以来、化学調味料や添加物を使わない料理で大好評のお店です。
旬のさんまの刺身、生牡蠣、とうもろこし(富良野産)の天ぷらなどを食す。
そして、札幌でもなかなかお目にかかれない、
生ししゃもの握り鮨。最後の一皿だけでした。よかったぁ〜。
まず、ししゃもを生で食べれるなんて考えられないでしょ？
期間も限られているので、お早めに。
CATEGORY : 食べ歩き
粉料理
2009.09.30 *Wed
←ポチッと押してくださいな。草野球チームのメンバーから小麦粉をたくさんいただきました。
なので、粉もの料理。
ピザ（写真取り忘れた）
炊飯器で出来るチーズケーキ（これも写真取り忘れた）
チヂミ
こんどはうどんでも打ってみるかな。
CATEGORY : クッキング
吸引力の変わらない、ただ1つの掃除機
2009.09.28 *Mon
←ポチッと押してくださいな。9月26日、27日。
札幌ドームで、ヤマダ電機の「家電フェア2009＆大処分蚤の市in札幌ドーム」を
開催されていたので、行って来たのですが、いや〜、家電が安くて代大興奮！！
あれも欲しい、これも欲しい。
その中で、ダイソンの掃除機が安く売っていました。
そうです。
「吸引力の変わらない、ただ1つの掃除機」と謳っている掃除機です。
でも、国産でも安くて良い掃除機はある。
何が違うのか？
実はサイクロンと謳えるのはダイソンだけだそうです。
他の奴はサイクロン“式”、つまりサイクロン風みたいな感じらしいです。
納得！
買ってしまいました！
早速、帰って使ってみましたが、快適です。
CATEGORY : 日記
